Steak mit 2erlei Chutney
Zutaten
- 2 Stück Steak nach Wahl (z.B. Ribeye)
- 1 Glas Maurer's Kräutersalz Mediterran
- 1 Glas Maurer's Feurige Zwetschke Chutney
- 1 Glas Maurer's Holler Chutney
- 4 EL Olivenöl
Anleitungen
- Den Backofen auf 80°C Ober/Unterhitze vorheizen. Die Steaks auf Zimmertemperatur bringen, danach rundherum mit Kräutersalz und Pfeffer einreiben.
- Eine Pfanne mit Olivenöl auf mittlere Temperatur erhitzen und die Steaks auf jeder Seite ca. 2 Minuten (ergibt den Gargrad "Medium") knusprig anbraten.
- Steaks aus der Pfanne nehmen und auf ein Backblech legen und für 20 Minuten im Ofen weitergaren.
- Die Steaks aus dem Ofen nehmen, auf Tellern anrichten und mit Kräutersalz nachwürzen. Dazu passt wunderbar das feurige Zwetschke Chutney.
